阐述胆囊结石的正确饮食结构

西宁惠康中西医结石医院
2021-04-25

1、饮食要规律,早餐要吃好。此类患者不宜饮食过饱。三餐要规律,忌暴饮暴食。饱餐和暴饮暴食,促使胆汁大量分泌,胆囊强烈收缩,诱发炎症和绞痛。好的办法是每2-3小时进食1次,量不宜多,少量多次,以促进胆汁合理分泌。此外长期不吃早餐也是胆囊疾病的重要原因。不吃早餐导致空腹时间过长,而空腹时胆汁分泌减少,如果坚持吃早餐,可促进胆汁流出,降低夜间贮存胆汁的黏滞度,降低患胆结石的危险性。

2、饮食清淡不油腻。应多吃新鲜的蔬菜,并以易消化、质地较软的食品为宜。

3、“保胆”食物要多吃。如鱼类含有大量不饱和脂肪酸,可以促进中性类固醇和胆汁酸的排出,所以膳食中应增加鱼类的摄入;豆腐及少油的豆制品中含有大豆磷脂,具有很好的消石作用;萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;含膳食纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等,都可以促进胆汁排泄。

西宁胆结石

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无论是胆囊结石不能吃什么,还是胆囊结石的饮食结构调整,主要还是减轻食物对胆囊的刺激,避免加重病情,减少胆石症不适症状的发生;或是减少食物因素造成胆结石进一步增多、变大的情况。但是食物控制的力度总归偏小,尤其是已经发生结石的患者,体内存在易成结石的多种因素,这时候还是需要一味好的“防石”药物来保驾护航,更好的防止结石生成和病情进展。

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